Verrecette

Verrecette sélectionné par l’APCI

admin — Wed, 03 Dec 2008 22:36:59 +0000

Sélectionnée par l’APCI, pour l’édition 2009 de l’Observeur du Design, la 1ère collection VerRecette® « Long Drinks Mythiques » est exposée à la Cité des Sciences et de l’Industrie de Paris, jusqu’au 8 mars 2009.
Créé par L’Agence pour la Promotion de la Création Industrielle, en 1999, l’Observeur du design distingue chaque année des réalisations innovantes qui montrent que le design est un facteur de différenciation devenu incontournable.
Les 188 produits labellisés cette année vont poursuivre leur mission de promotion de la création française à l’étranger, lors d’expositions itinérantes organisées à Taïwan, Budapest, Séoul, Düsseldorf…
Courrez vite à la Cité des Sciences pour les découvrir avant tout le monde !

L’ABF Partenaire de Verrecette

admin — Wed, 03 Dec 2008 22:35:05 +0000

L’ABF : notre Very Important Partenaire !
L’Association des Barmen de France qui vient de fêter son 70ème anniversaire, soutien l’initiative que nous menons…et nous en sommes très fiers.
Comme vous l’aurez compris, le concept VerRecette® a pour objectif de « démocratiser » l’univers du cocktail auprès du grand public.
Sensible à cette démarche de qualité, le président de l’association – Guy Musart – a lui-même testé et validé les recettes. Les dosages traditionnels sont ainsi respectés.
Un petit bémol tout de même concernant le Long Island : même s’il est très consommé, les vrais barmen refusent de le cautionner…Pour eux, au-delà de 3 alcools, difficile de parler de qualité gustative.
Comme aime le souligner Mr Musart : « N’oublions pas que l’abus d’alcool reste dangereux pour la santé ! »

Cafés Cocktails pour la Maison Richard

admin — Wed, 03 Dec 2008 22:33:06 +0000

Les adeptes de cocktails gourmands pourront découvrir la collection VerRecette® Cafés Cocktails en exclusivité dans les boutiques parisiennes de cette incontournable maison de café : Irish Moka, Perle Russe, Florio Amoré…6 recettes de cocktails froids, chauds, avec et sans alcools imaginées par Michaël Mc Cauley himself !
Retrouvez tous les points de vente des Comptoirs Richard dans notre rubrique « Bonnes Adresses ».

Petites Cuillères italiennes

admin — Thu, 27 Nov 2008 11:21:53 +0000

Pour accompagner les meilleurs cocktails, rien de tel que les petites cuillères gourmandes et sophistiquées de Laura Zavan…
Des bouchées fraîches et savoureuses, au goût de l’Italie, préparées avec des produits simples.

30 recettes faciles à réaliser pour des cocktails dînatoires sucrés/salés très très appétissants !
par Laura Zavan chez Marabout – 7,9€

Art Cocktail

admin — Thu, 27 Nov 2008 11:17:59 +0000

Julien Escot, chef barman à la renommée internationale, nous apprend tout sur l’art du cocktail !

Son précieux guide recense tout ce qu’il faut savoir sur le bar et ses techniques, dévoile les origines des cocktails incontournables et nous livre de nombreuses anecdotes sur les personnalités qui les ont créées ou savourées….Mélanges raffinés et élégants, breuvages exotiques, mixtures oubliées et créations de l’auteur, Art Cocktail, avec plus de 400 recettes avec ou sans alcool, nous invite à nous plonger sans modération dans l’univers rafraîchissant de la «mixologie. »
par Julien Escot chez Minerva – 25 €

Le Larousse des cocktails

admin — Thu, 27 Nov 2008 11:14:47 +0000

Créez l’ambiance et réussissez à coup sûr tous vos cocktails !

Une grande variété de recettes, toutes illustrées, de cocktails traditionnels ou contemporains, par l’un des maîtres du bar : Fernando Castellon.
Une invitation à découvrir un art de vivre, à travers une histoire riche en anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens. Des recettes originales d’amuse-gueule, faciles à faire, spécialement créées pour accompagner les cocktails le temps d’un apéritif, d’une soirée, ou pour tout moment festif…

Et, pour bien doser les plaisirs : le degré d’alcool de chaque recette et près de 50 cocktails sans alcool.
par Fernando Castellon chez Larousse – 29,9 €

Paris 100 bars insolites, branchés, chics, décalés…

admin — Thu, 27 Nov 2008 11:12:25 +0000

Trouver son bar, l’ambiance et l’accueil qui répondra à notre envie du moment, peut s’avérer compliqué ! Heureusement, ce guide parisien en a sélectionné pour tous les goûts : des bars insolites, chics, branchés, ethniques, mythiques, louches, de-quartiers…à vous de choisir !
par Clotilde Aubin et Damien Dubois chez Bonneton – 15 €

Le Grand livre du bar et des cocktails

admin — Thu, 27 Nov 2008 11:10:10 +0000

Un ouvrage de référence destiné au grand public, à l’amateur néophyte comme aux professionnels du bar et des spiritueux.
Une approche par le goût inédite : le consommateur-lecteur choisit son cocktail en fonction de la sensation gustative qu’il recherche.
200 recettes et une trentaine de variantes sont classées en fonction du goût dominant du cocktail.
Une introduction, complète et largement illustrée sur les techniques de préparation et de service, mais aussi sur les outils du bar.
par Nicolas Louis et Fernando Castellon chez – 25 €

Le Tour du Monde en 80 bars

admin — Thu, 27 Nov 2008 10:46:40 +0000

Des bars incontournables sur chaque continent…

En Europe on découvre le New York Harry’s Bar de Paris et son Bloody Mary, le Harry’s Bar de Venise et son Bellini, ou encore l’American Bar du Savoy à Londres ou l’on déguste le White Lady.
A Cuba sur les traces d’Hemingway on découvrira le Papa Doble ou le Mojito. Enfin, le Sky Bar de Los Angeles livre la recette d’un Apple Martini unique et le Tommy’s à San Francisco celle de la Margarita.
L’Afrique et l’Asie ont aussi leurs endroits chics. L’auteur présente l’histoire, les caractéristiques de chaque bar et la recette de son cocktail phare, que le lecteur pourra recréer chez lui en s’aidant du glossaire expliquant comment « frapper » ou « passer » les ingrédients pour obtenir un breuvage délicieux.
par Allan Gage chez Octopus – 15 €